Naleśniki z kaszy jaglanej z ricottą

Kasze jaglaną zalać letnią wodą i odstawić na kilka godzin lub do rana. Rana odcedzić i opłukać kaszę. Suchą zblendować z serem ricotta na jednolitą maję. Dodawać stopniowo mleko do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Smażyć na odrobinie oleju kokosowego.
Podawać z domową nutellą. Banana zblendować z awokado i kakao. Naleśniki posmarować nutellą i zjadać :)