Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z kaszy jaglanej i warzyw.
Kroki postępowania
1
Kaszę jaglaną płuczemy w zimnej wodzie,dokładnie osączamy na sicie,następnie przekładamy do garnka,zalewamy gorącą wodą i gotujemy do miękkości i wchłonięcia całego płynu.Studzimy. Warzywa obieramy,myjemy i gotujemy do miękkości.Odcedzamy,studzimy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Do kaszy dajemy warzywa,koperek,wbijamy jajko,przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.Dokładnie mieszamy.
2
Z masy formujemy okrągłe kotleciki i otaczamy w bułce tartej.
3
Uformowane kotleciki wkładamy do lodówki na kilka minut do stężenia.
4
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotleciki po kilka minut z każdej strony do zrumienienia.Usmażone kotleciki osączamy na papierowym ręczniku i podajemy.
