Przepis i sposób przygotowania na: Sernik cytrynowy na zimno
Kroki postępowania
1
Biszkopty ułożyć w tortownicy ( 26 lub 28 cm średnica ). Galaretki rozpuścić w 3/4 szkl. gorącej wody i wystudzić. Do serka dodać do smaku cukier, sok i skórki z cytryny zmiksować. Dodać galaretkę zmiksować. Śmietanę ubić na sztywno i delikatnie połączyć z masą serową. Masę wylać na biszkopty i pozostawić do stężenia.
2
masa cytrynowa : sok podgrzać dodać roztrzepane jajka z cukrem i podgrzewać mieszając około 2-3 minut. Zdjąć z ognia i wymieszać z masłem i śmietaną.
3
Gdy masa ostygnie wylać na ciasto.
4
Posypać borówkami.
