Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto kakaowe
Z podanych składników przygotować biszkopt i piec w 180 stopni do suchego patyczka. Wystudzony kroimy na dwie części.
Masa kakaowa: Serek mascarpone miksować ,dodać kakao, tężejącą galaretkę cytrynową rozpuszczoną w niecałej szklance wrzącej wody oraz żelatynę wystudzoną , wcześniej rozpuszczoną w gorącej wodzie niewielkiej ilości.
Masa wiśniowa: śmietanę ubić na sztywno dodając galaretkę wiśniową tężejącą i chłodną żelatynę oraz rozdrobnione owoce wiśni z syropu.
Na przekrojony biszkopt nałożyć masę kakaową ,następnie wiśniową i przykryć drugim blatem biszkopta. Po wierzchu posmarować masą z ubitej śmietany w proszku z dodatkiem śmietany fix ,ozdobić dowolnie.
Schłodzić w lodówce.
Masa kakaowa: Serek mascarpone miksować ,dodać kakao, tężejącą galaretkę cytrynową rozpuszczoną w niecałej szklance wrzącej wody oraz żelatynę wystudzoną , wcześniej rozpuszczoną w gorącej wodzie niewielkiej ilości.
Masa wiśniowa: śmietanę ubić na sztywno dodając galaretkę wiśniową tężejącą i chłodną żelatynę oraz rozdrobnione owoce wiśni z syropu.
Na przekrojony biszkopt nałożyć masę kakaową ,następnie wiśniową i przykryć drugim blatem biszkopta. Po wierzchu posmarować masą z ubitej śmietany w proszku z dodatkiem śmietany fix ,ozdobić dowolnie.
Schłodzić w lodówce.
