Dbamy o Twoją prywatność

Przepis na ciasteczka

Korzystamy z plików cookies w celu sprawnego działania naszego sklepu internetowego (cookies niezbędne) oraz tworzenia usług i ofert dostosowanych do Twoich potrzeb (cookies opcjonalne – możesz na nie wyrazić zgodę). Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do strony lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".

Korzystanie wyłącznie z niezbędnych plików cookies wymaga dostosowania zgody oraz wybrania opcji „Zaakceptuj wybrane”. Udzielone zgody można w każdym momencie cofnąć, wchodząc na zakładkę „Zarządzaj plikami cookie” znajdującą się w lewym dolnym rogu strony internetowej.

Administratorem, czyli podmiotem decydującym o tym, jak będą wykorzystywane Twoje dane osobowe, jest Prymat sp. z o.o. z siedzibą w Jastrzębiu-Zdroju (adres: ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój). Dowiedz się więcej o naszej Polityce Prywatności.

Dostosuj zgody Akceptuję

Niezbędne

Ten rodzaj plików cookies jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego sklepu internetowego. Dzięki nim możemy w bezpieczny sposób zrealizować Twoje zamówienie, zapamiętać Cię jako zalogowanego Użytkownika po przejściu na inną stronę czy automatycznie uzupełnić dane adresowe podczas zakupów. Zablokowanie tych ciasteczek w przeglądarce może skutkować nieprawidłowym działaniem serwisu.

Funkcjonalne

Pliki cookie dotyczące preferencji umożliwiają stronie zapamiętanie informacji, które zmieniają wygląd lub funkcjonowanie strony, np. preferowany język lub region, w którym znajduje się użytkownik.

Analityczne

Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Klientów.

Reklamowe

Ciasteczka wykorzystywane do dopasowania treści reklam do Twoich preferencji. Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, kampanii remarketingowych i płatnych kampanii na Facebook’u.

Personalizacja

Ciasteczka potrzebne do przechowywania danych na temat zachowań Klientów. Dzięki nim możemy dopasować treści reklam i strony do Waszych oczekiwań.

Dane użytkownika

Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, które przesyłają do systemu reklamowego i analitycznego zaszyfrowane szczegółowe dane klientów.

Bezpieczeństwo

Ciasteczka zawierające dane odnośnie zabezpieczeń, które są częścią ochrony użytkowników. Wykorzystujemy je w celu zwiększenia Twojego bezpieczeństwa.

Zaakceptuj wybrane Odmowa Zaakceptuj wszystkie

Zarządzaj plikami cookies

Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

DoradcaSmaku.pl

Przepisy

Obiad

Ryby i owoce morza

Inna kuchnia

Polędwica z dorsza z puree z topinamburu

Polędwica z dorsza z puree z topinamburu

Name: Polędwica z dorsza z puree z topinamburu
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: cukier 1 łyżeczka; masło 40 g; sól do smaku 2 szczypty; Pieprz czarny mielony Prymat 2 szczypty; szalotka 1 szt; pieprz czerwony 4 szczypty; pomidory koktajlowe (czerwone) 10 szt; mleko 3,2% 30 ml; woda zimna 1 l; topinambur 100 g; polędwica z dorsza 200 g; biały ocet balsamiczny 10 g; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 3 szczypty

bertpvd

2.0

(7)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

składniki na ryby

polędwica z dorsza	200 g
pieprz czerwony	4 szczypty
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	3 szczypty
masło	20 g

składniki do puree

topinambur	100 g
masło	20 g
mleko 3,2%	30 ml
sól do smaku	2 szczypty
Pieprz czarny mielony Prymat	2 szczypty
woda zimna	1,5 l

Dodatek

pomidory koktajlowe (czerwone)	10 szt
szalotka	1 szt
biały ocet balsamiczny	10 g
cukier	1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwica z dorsza z puree z topinamburu

Kroki postępowania

Obieramy topinambur i zalewamy chłodną wodą. Gotujemy około 20-25 minut do miękkości.

Krok 1 - Polędwica z dorsza z puree z topinamburu foto

Polędwicę z dorsza doprawiamy solą i pieprzem czerwonym z każdej strony.

Krok 2 - Polędwica z dorsza z puree z topinamburu foto

Topimy masło i smażymy rybę 5-6 minut na stronę.

Krok 3 - Polędwica z dorsza z puree z topinamburu foto

Pomidory koktajlowe kroimy w ćwiartki a szalotkę w drobną kostkę.

Krok 4 - Polędwica z dorsza z puree z topinamburu foto

Odcedzamy topinambur i miażdżymy. Dodajemy masło oraz podgrzane mleko i miksujemy całość blenderem. Doprawiamy solą i pieprzem. Wykładamy na talerz puree oraz na nie rybę.