Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Gulasz z dynią i ziemniakami

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso wieprzowe 70 dag
dynia 30 dag
papryka zielona 1 szt
papryka czerwona 1 szt
ziemniaki 2 szt
smalec 2 łyżki
czosnek 2 ząbki
cebula 1 szt
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt
Ziele angielskie całe Prymat 7-8 szt
bulion 1,5 szkl
oliwa 2 łyżki
śmietana 2 łyżki
mąka pszenna 1 łyżka
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
sól do smaku
pieprz do smaku
sos sojowy do smaku

Porada

Gulasz z dodatkiem warzyw jest wyśmienity. Wspaniale smakuje z plackami ziemniaczanymi lub kluskami i surówką.

Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z dynią i ziemniakami

Kroki postępowania

1
Dynię obrać, usunąć miąższ z pestkami, pokroić w kostkę. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, włożyć na patelnię z rozgrzanym smalcem, lekko zrumienić, dodać posiekaną cebulę i czosnek, zeszklić.
Krok 1 - Gulasz z dynią i ziemniakami foto
2
Następnie wlać bulion, dodać liście laurowe, angielskie ziele, przykryć i gotować.
Krok 2 - Gulasz z dynią i ziemniakami foto
3
Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i razem z obranymi ziemniakami pokroić w kostkę, lekko podsmażyć na rozgrzanej oliwie.
Krok 3 - Gulasz z dynią i ziemniakami foto
4
Po upływie pół godziny gotowania mięsa dodać ziemniaki z papryką i dusić.
Krok 4 - Gulasz z dynią i ziemniakami foto
5
10 minut przed końcem wsypać pokrojoną dynię i gotować do miękkości.
Krok 5 - Gulasz z dynią i ziemniakami foto
6
Śmietanę wymieszać z mąką i mieloną papryką.
Krok 6 - Gulasz z dynią i ziemniakami foto
7
Połączyć z mięsem, doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, zagotować.
Krok 7 - Gulasz z dynią i ziemniakami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IKrakowianka 19.12.2015 17:55
to coś dla mnie!
jagoda5913 19.12.2015 00:20
dobry pomysł

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak