Surówka z kiszonej kapusty z ananasem i czosnkiem

Kapustę kiszoną lekko odcisnąć z nadmiaru kwasu i ew. lekko przesiekać. Marchewkę obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarki. Ananasa pokroić w kostkę i dodać do kapusty.
Ząbek czosnku przecisnąć przez praskę, dodać kilka łyżek zalewy z ananasa, 3-4 łyżki oleju słonecznikowego, nieco soli i pieprzu - dokładnie wymieszać i gotowym sosem polać surówkę.
Wszystko przemieszać i wstawić do lodówki na pół godziny.