Przepis i sposób przygotowania na: Marmolada z jabłek i cukinii
Kroki postępowania
1
Jabłka obieramy i usuwamy gniazda nasienne,
2
Cukinie obieramy ze skórki i jeśli posiada widoczne nasiona usuwamy je.
3
Tak przygotowane jabłka oraz cukinie ścieramy na tarce o małych oczkach.
4
Całość przekładamy do garnka w którym będziemy smażyć. Dodajemy cukier. Sok z cytryny mieszamy z wodą i dodajemy do mieszaniny jabłkowo-cukiniowej.
5
Całość smażymy około 40 minut. Po tym czasie dodajemy cukier waniliowy oraz cynamon. Dalej smażmy do uzyskania odpowiedniej konsystencji (około 1 godzina).
Gotową marmoladę przekładamy do słoiczków. Szczelnie zamykamy i pasteryzujemy około 15 minut.
Gotową marmoladę przekładamy do słoiczków. Szczelnie zamykamy i pasteryzujemy około 15 minut.
