Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z jagodami
Kroki postępowania
1
Z szklance mocno ciepłego mleka rozpuścić sól, dolać olej i wymieszać.
Do miski wsypać mąkę, wlać mleko, dodać roztrzepane jajko i zagnieść plastyczne ciasto. Nakryć i pozostawić na 20-30 minut w temp. pokojowej.
Do miski wsypać mąkę, wlać mleko, dodać roztrzepane jajko i zagnieść plastyczne ciasto. Nakryć i pozostawić na 20-30 minut w temp. pokojowej.
2
Porcje ciasta wałkować niezbyt cienko i wycinać koła.
3
Nadziewać jagodami dosypując do środka nieco cukru - dokładnie sklejać brzegi pierożków. Ułożyć na czystej ściereczce.
4
W międzyczasie zagotować w dużym garnku osoloną wodę i do wrzącej ostrożnie wkładać partiami gotowe pierogi. Zamieszać, aby nie przywarły do dna i gotować 1-2 min. od wypłynięcia (zależnie od grubości ciasta).
5
Ugotowane pierogi wyjmować łyżką cedzakową do miseczki z chłodną wodą i zaraz odcedzić na sicie.
6
Podawać polane stopionym masłem i ew. posypane cukrem.
