Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z czereśniami i wiśniami
Kroki postępowania
1
Zaczynamy od przygotowania ciasta. Wszystkie składniki ciasta wkładamy do miski i ucieramy.
2
Ciasto przekładamy do formy, chłodzimy przez ok. godzinę i pieczemy na złoty kolor.
3
Przygotowanie masy serowej - ser mielimy 3 razy i ucieramy z cukrem, a na koniec dodajemy żelatynę rozpuszczoną w mleku i masę przekładamy na upieczone zimne ciasto.
4
Czereśnie i wiśnie myjemy i drylujemy, zasypujemy cukrem i po ok. 15 minutach zagotowujemy, dodajemy wino i żelatynę rozpuszczoną w małej ilości wody mieszamy i pozostawiamy do wystudzenia.
5
Tężejącą się galaretkę wykładamy na masę serowa i pozostawiamy do całkowitego zastygnięcia.
