Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczane z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Pieczarki obieramy i trzemy n tarce o dużych oczkach. Podsmażamy (na łyżce oliwy), aż odparują wodę, studzimy.
2
Ziemniaki obieramy, płuczemy, osuszamy na ręczniku papierowym i mielimy na "mus" w rozdrabniaczu.
3
Masę ziemniaczaną przekładamy do miski i dodajemy jajko, mąkę oraz sól do smaku. Mieszamy.
4
Dodajemy podsmażone pieczarki i jeszcze raz mieszamy.
5
Z powstałej masy smażymy na patelni na rozgrzanym oleju placuszki.
