Zupa z jarmużem, ciecierzycą,dynią i marchewką

Dynię pokrój w kostkę, pokrop oliwą z oliwek i lekko posól, upiecz w 180 stopniach, około 15 minut.
Do szerokiego garnka dodaj 2 łyżki oleju kokosowego.
Najpierw wrzuć pokrojoną w pióra cebulę, a następnie przyprawy .
Smaż około 3 minut.
Po tym czasie dodaj pomidory, dosmacz solą. Dodaj czosnek , starty imbir i gotuj pod przykryciem około 10 minut
Wrzuć następnie cieciorkę, marchewkę oraz jarmuż.
Wlejmleko kokosowe.
Gotuj około 10 minut, następnie dodaj soku z cytryny.
Pod koniec gotowania dodaj dynię i komose ryżówą.
Serwuj z listami bazylii.
Smacznego!