Przepis i sposób przygotowania na: Zupa dyniowa z ryżem posypana pestkami dyni
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Dynie przekroić ,wyjąć miąższ i pestki.
2
Obrać ze skórki ,pokroić na mniejsze kawałki, umyć.
3
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę . Do garnka wlać bulion ,dodać ziemniaki liść laurowy , ziele angielskie i jarzyny . Posolić i gotować na wolnym ogniu.
4
Dodać pokrojoną w kostkę dynię i gotować do miękkości składników.
5
Osobno ugotować ryż w osolonej wodzie .
6
Przelać do kielicha miksera i zmiksować , przelać ponownie do garnka i przy prawić curry pieprzem , zetrzeć imbir na tarle . Wymieszać , zagotować , a osobno ugotowany ryż dołożyć na końcu do zmiksowanego kremu z dyni.
Nalewać na talerze i posypać uprażonymi pestkami z dyni ,można dodać natkę pietruszki i łyżkę śmietany .
Nalewać na talerze i posypać uprażonymi pestkami z dyni ,można dodać natkę pietruszki i łyżkę śmietany .
