Przepis i sposób przygotowania na: Piernik z jasnym piwem i melasą - bez miodu
Kroki postępowania
1
Melasę wlać do dużej miski lub garnka, dodać sól, cukier i jajka - utrzeć mikserem na jednolitą masę.
2
Dolać olej i krótko zmiksować.
3
Ostrożnie dolać piwo, aby całość nie wykipiała.
4
Dodać przyprawę piernikową i na niskich obrotach miksera połączyć składniki.
5
Dodać mąkę pszenną połączoną z sodą oczyszczoną - zmiksować na gładkie ciasto.
6
Całość zagęścić mąką kukurydzianą.
7
Ciasto przelać do dużej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
8
Piec w piekarniku nagrzanym do 165*C z termoobiegiem przez 70-90 minut. Stopień wypieczenia sprawdzić patyczkiem. Upieczony piernik ostrożnie wyjąć z blaszki, aby nie zaparował, z papierem ustawić na kratce, delikatnie odkleić papier od brzegów ciasta i pozostawić całość do wystygnięcia.
