Przepis i sposób przygotowania na: Rolada serowa z pieczarkami i porem
Kroki postępowania
1
Ciasto: Żółty ser zetrzeć na tarce, dodać jajka, majonez a następnie całość wymieszać mikserem. Przygotowaną masę wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (25 x 40cm) .
2
Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Po tym czasie oderwać delikatnie papier od ciasta, tak żeby go nie uszkodzić.
Oczyszczone, pokrojone w kostkę pieczarki dusić na maśle z drobno pokrojonym porem, doprawić solą, pieprzem i lubczykiem.
Oczyszczone, pokrojone w kostkę pieczarki dusić na maśle z drobno pokrojonym porem, doprawić solą, pieprzem i lubczykiem.
3
Filet z kurczaka pokroić w plastry, rozbić tłuczkiem i posypać solą i pieprzem.
Ciepłe ciasto serowe posypać połową żółtego sera, ułożyć przygotowane pieczarki z porem, dodać pokrojony w kosteczkę ser topiony, następnie ułożyć plastry fileta z kurczaka i na wierzchu posypać resztą żółtego sera. Całość zwinąć w formę rolady i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 30 minut. Podawać na ciepło jako danie obiadowe lub na zimno w postaci przekąski.
Ciepłe ciasto serowe posypać połową żółtego sera, ułożyć przygotowane pieczarki z porem, dodać pokrojony w kosteczkę ser topiony, następnie ułożyć plastry fileta z kurczaka i na wierzchu posypać resztą żółtego sera. Całość zwinąć w formę rolady i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 30 minut. Podawać na ciepło jako danie obiadowe lub na zimno w postaci przekąski.
