Marchewkowa zupa-krem z mleczkiem kokosowym.

1.Marchewki i pietruszkę obieramy,myjemy i dokładnie osuszamy.
2.W garnku roztapiamy masło,wrzucamy warzywa i chwilę przesmażamy cały czas mieszając,następnie wlewamy gorący bulion i gotujemy do miękkości.
3. Gdy warzywa będą miękkie zupę miksujemy blenderem na gładki krem.
4.Do zupy dodajemy mleczko kokosowe ( białą część,bez wody ),następnie przyprawiamy do smaku solą,pieprzem,ziołami prowansalskimi i gałką muszkatołową.Zagotowujemy i podajemy z dowolnymi dodatkami.
5.Chleb kroimy w kosteczkę i razem z ziarnami słonecznika prażymy na suchej i gorącej patelni.Podajemy do zupy.