Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz ziemniaczany z boczkiem i kiełbasą
Kroki postępowania
1
Boczek kroimy w słupki, kiełbasę w plasterki a cebulę w piórka.
2
Boczek podsmażamy na patelni aż się zrumieni, następnie dodajemy kiełbasę i cebulę. Smażymy do momentu aż cebula się zeszkli i zmięknie. Ziemniaki obieramy i kroimy w grubsze paski.
3
Całość zalewamy wodą tak aby woda zakryła wszystkie składniki, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, sól i pieprz. Dodajemy ziemniaki i gotujemy do miękkości. Gdy ziemniaki zmiękną zaprawiamy koncentratem pomidorowym i posypujemy posiekaną natką pietruszki.
