CZERWONE CURRY Z KREWETKAMI PO TAJSKU

POSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, dodajemy posiekaną cebulę – szklimy.

Wrzucamy przeciśnięty czosnek, kumin, a po chwili pastę curry – przesmażamy.

Wlewamy mleko kokosowe oraz sos rybny, wrzucamy liście kaffiru, zmniejszamy ogień i na wolnym ogniu gotujemy kilka minut.

Dodajemy oczyszczone krewetki i dusimy ok. 5 minut.

Podajemy gorące posypane świeżą kolendrą.



Smacznego!