Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Risotto z łososiem i zielonym groszkiem

2.0
(8)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ryż do risotto 200 g
zielony groszek 200 g
filet z łososia 350 g
por (biała część) 1 szt
ząbek czosnku 2 szt
cebula 1 szt
oliwa
Pieprz czarny mielony Prymat
sól
cytryna 1 szt
tymianek 1 łyżeczka
natka pietruszki 1 pęczek
bulion drobiowy 1 litr
przyprawa do potraw Kucharek 1 łyżeczka

Porada

Niezwykle popularna potrawa, w moim wykonaniu z dzikim ryżem oraz niezwykle zdrowymi, bogatymi w witaminy i inne składniki dodatkami, takimi jak zielony groszek i łosoś. Bardzo fajny pomysł na szybki, sycący i energetyczny obiad.

Przepis i sposób przygotowania na: Risotto z łososiem i zielonym groszkiem

Kroki postępowania

1
Filet z łososia skropić z sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem, zawinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez około 25 minut. Po tym czasie pokroić na małe kawałki.
Krok 1 - Risotto z łososiem i zielonym groszkiem foto
2
Groszek wrzucić do osolonego wrzątku i gotować około 4-5 minut.
Krok 2 - Risotto z łososiem i zielonym groszkiem foto
3
Por, cebulę drobno posiekać, podsmażyć na oliwie, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz tymianek. Smażyć całość około 5 minut. Po tym czasie dodać ryż, podlać bulionem wymieszanym z przyprawą i całość gotować cały czas podlewając bulionem aż do momentu gdy ryż będzie gotowy.
Krok 3 - Risotto z łososiem i zielonym groszkiem foto
4
Łososia i groszek dodać do ryżu, skropić sokiem z cytryny, a następnie posypać drobno posiekaną natką z pietruszki. Całość wymieszać.
Krok 4 - Risotto z łososiem i zielonym groszkiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Krystyna32 15.02.2016 10:31
pyszności :)
Wiktoria29 14.02.2016 19:21
fajny przepis
Małgorzata92 14.02.2016 19:21
Ciekawy przepis :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak