Kotleciki mielone z porem i cytrynką

Obmyte pieczarki kroimy w plastry i przesmazamy na patelni , lekko solimy i pieprzymy.
Przestudzone pieczarki mielimy razem z mięsem.
Pora bardzo drobno kroimy , czosnek przeciskamy przez praskę.
Obsmażamy na patelni , dodajemy tymianek i gałkę muszkatołową.
Po 10 minutach duszenia posypujemy skórką cytrynową , natką pietruszki i przestudzamy.
Mięso doprawiamy do smaku solą i pieprzem , nabieramy porcje mięsa faszerujemy porem i formujemy kotlety.
Kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy. Smacznego.