Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Omlet z ciecierzycą ,cukinią i groszkiem

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

cukinie małe 1 szt
groszek zielony 3/4 szklanki
cieciorka konserwowa 3/4 szklanki
Pieprz czarny mielony Prymat 1/2 łyżeczki
Papryka słodka mielona Prymat 1/2 łyżeczki
jaja 4 szt
mąka z ciecierzycy 4 łyżki
mleko 4-5 łyżek
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1/2 łyżeczki
Soda oczyszczona Prymat 1/4 łyżeczki
szczypiorek 1/2 pęczka
masło klarowane 1 łyżka

Porada

Z tych składników wystarczy na 2 omlety.

Przepis i sposób przygotowania na: Omlet z ciecierzycą ,cukinią i groszkiem

Kroki postępowania

1
Przygotować wszystkie składniki
Krok 1 - Omlet z  ciecierzycą  ,cukinią i groszkiem  foto
2
Cukinię umyć i pokroić w kostkę grubszą razem z groszkiem ugotować na parze około 5 minut. Można użyć mrożonych.
Krok 2 - Omlet z  ciecierzycą  ,cukinią i groszkiem  foto
3
Jajka roztrzepać widelcem lub ubić mikserem z dodatkiem pieprzu i soli
Krok 3 - Omlet z  ciecierzycą  ,cukinią i groszkiem  foto
4
W garnuszku rozmieszać mleko z mąką z cieciorki ,papryką słodką mieloną .
Krok 4 - Omlet z  ciecierzycą  ,cukinią i groszkiem  foto
5
Wlać do jajek roztrzepanych i wymieszać dokładnie .
Krok 5 - Omlet z  ciecierzycą  ,cukinią i groszkiem  foto
6
Wsypać szczypiorek umyty i pokrojony .
Krok 6 - Omlet z  ciecierzycą  ,cukinią i groszkiem  foto
7
Dołożyć przestudzoną cukinię i groszek zielony oraz ciecierzycę konserwową.
Krok 7 - Omlet z  ciecierzycą  ,cukinią i groszkiem  foto
8
Wymieszane wlać na rozgrzaną patelnie z masłem klarowanym i smażyć aż się przyrumieni od spodu, podnosić łopatką i zaglądać.
Krok 8 - Omlet z  ciecierzycą  ,cukinią i groszkiem  foto
9
Położyć na wierzchu talerz i odwrócić ostrożnie omlet z patelni na talerz .
Krok 9 - Omlet z  ciecierzycą  ,cukinią i groszkiem  foto
10
Ponownie zsunąć na patelnie i smażyć na drugiej stronie 2 minuty.
Krok 10 - Omlet z  ciecierzycą  ,cukinią i groszkiem  foto
11
Gotowe wyłożyć na talerze ,podawać zaraz po przygotowaniu ciepłe .Można polać ketchupem lub dowolnym sosem.
Krok 11 - Omlet z  ciecierzycą  ,cukinią i groszkiem  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Adamorek 03.03.2016 17:29
dobry pomysł na ciecierzycę
ilka01 03.03.2016 17:23
pyszności :)
Róża1 03.03.2016 16:17
fajny pomysł !!!!
halina17 03.03.2016 15:38
Dobry omlet.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak