Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka cytrynowa
Kroki postępowania
1
Jabłka obrac i pokroić na mniejsze części, posypaćcynamonem i cukrem waniliowym, dolać 1/3 szklanki wody,przykryc oi dusic do miękkości. Pod koniec odkryc i piec przez chwile az woda wyparuje, rozdrobnic tłuczkiem.
2
Mąkę przesiaćz proszkiem do pieczenia, posiekać z margaryną. Cytrynę sparzyć i zetrzeć skórkę,dodać do ciasta.
3
dodać jajka i cukier. Zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części, schłodzić w lodówce.
4
Ciasto rozwałkować i przełożyć do blachy.
5
nakłuć ciasto widelcem i podpiec w piekarniku do zrumienienia.
6
Na podpieczony spód posypać troche bułki tartek=j by ciasto nie wciągneło wody z jabłek i wyłożyć przestudzone jabłka. Z pozostałej części ciasta zrobić kratke. Posmarować kratkę białkiem i piec 190*C przez pok 30 min do zrumienienia góry.
