Miodownik

W misce mieszamy mąkę z miękkim masłem, jajkami, cukrem pudrem, płynnym miodem i sodą. Dokładnie mieszamy. Wkładamy do lodówki na conajmniej pół pół godziny. Ciasto dzielimy na trzy części. Każdą rozwałkowujemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180stopni 12-15 minut.
Placki przekładamy kremem budyniowym.
Przygotowanie kremu:
Do garnka wlać 600ml mleka, dodać masło i cukier. Mieszać do momentu aż cukier i masło się rozpuszczą.
W 150ml mleka wymieszać dokładnie obie mąki by nie było grudek. Wlać do gotującego się mleka. Dokładnie mieszać aż do momentu zgęstnienia.
Gorącym kremem przełożyć ciasto.
Na wierzch polać polewą.
Przygotowanie polewy:
Do rondelka wkładamy masło i na małym ogniu rozpuszczamy. Dodajemy cukier (najlepiej cukier puder) kakao i odrobinę mleka. Ciągle mieszamy aż cukier się rozpuści. Polewamy ciasto.
Odkładamy do lodówki na 1-2 godziny.