Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Doradca Smaku IV: Curry z kalafiora, odc. 26

5.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kalafior 1 sztuka
ziemniaki 200 g
cebula 1 sztuka
mleko kokosowe 1 opakowanie
kukurydza 2 kolby
papryka czerwona 1/2 sztuki
masło orzechowe 1 łyżka
pomidory 2 sztuki
ryż 400 g
olej rzepakowy
Kolendra cała Prymat
Gorczyca biała cała Prymat
Kminek cały Prymat
Kurkuma mielona Prymat
Cynamon mielony Prymat
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku IV: Curry z kalafiora, odc. 26

Kroki postępowania

1
Przygotuj składniki.
Krok 1 - Doradca Smaku IV: Curry z kalafiora, odc. 26 foto
2
Na rozgrzaną patelnię wrzucamy kolendrę i gorczycę. Gdy ziarenka gorczycy zaczną podskakiwać wlewamy odrobinę oleju. Ziemniaki i cebulę kroimy w grubą kostkę i przekładamy na patelnię z przyprawami. Dodajemy do smaku kminek, sól oraz pieprz kolorowy. Chwilę smażymy.
Krok 2 - Doradca Smaku IV: Curry z kalafiora, odc. 26 foto
3
Następnie dodajemy podzielony na małe cząstki kalafior i mieszamy. Całość zalewamy mlekiem kokosowym. Gotujemy aż ziemniaki i kalafior będą miękkie.
Krok 3 - Doradca Smaku IV: Curry z kalafiora, odc. 26 foto
4
Kolby kukurydzy oczyszczamy, ścinamy z nich ziarna i przekładamy do patelni. Dodajemy ostrą papryczkę i przyprawiamy do smaku kurkumą oraz cynamonem. Na koniec dodajemy masło orzechowe i pokrojone w grubą kostkę pomidory i mieszamy.
Krok 4 - Doradca Smaku IV: Curry z kalafiora, odc. 26 foto
5
Ryż gotujemy wg ulubionego przepisu. Ugotowany ryż i curry z kalafiora podajemy w osobnych miseczkach. Możemy ozdobić świeżą kolendrą i pomidorami koktajlowymi.
Krok 5 - Doradca Smaku IV: Curry z kalafiora, odc. 26 foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Jwara99
Jwara99 31.08.2016 15:11
Kolendra sprawia że nie da się tej potrawy jesc czuć tylko ten smak , który jest dla mnie okropny. Danie ląduje w koszu

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak