Przepis i sposób przygotowania na: Pszenne bułeczki z ostropestem
Kroki postępowania
1
Do misy robota wlać ciepłą wodę, dodać cukier i drożdże, wymieszać dodać kefir ogrzany do temperatury pokojowej, zamieszać.
2
Wlać oliwę.
3
Ostropest zmielić w młynku, wsypać do misy.
4
Następnie dodać mąkę i sól. Zagnieść jednolite ciasto, odstawić na 2 godziny do wyrośnięcia.
5
Po tym czasie ciasto wyjąć na stolnicę, zagnieść, podzielić na 15 części i z każdej uformować bułeczkę.
6
Bułki ułożyć na blasze wyścielonej papierem, przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut do napuszenia.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 15-18 minut. Wystudzić na kratce
