Przepis i sposób przygotowania na: Siekane kotleciki drobiowe z warzywami
Kroki postępowania
1
Mięso myjemy, siekamy drobno nożem, oprószamy przyprawą do gyrosa oraz solą, dodajemy zmiażdżony ząbek czosnku, majonez oraz musztardę, mieszamy. Odstawiamy na godzinę do lodówki.
2
Po tym czasie dodajemy starte na tarce pieczarki, pokrojoną paprykę, cebulę oraz szczypiorek.
3
Wbijamy jajka, dodajemy mąkę ziemniaczaną oraz bułkę tartą.
4
Doprawiamy pieprzem do smaku i mieszamy.
5
Na patelni rozgrzewamy olej, porcjami nakładamy masę formując kotleciki. Smażymy z obu stron na złocisto. Osączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym. Podajemy z dowolnymi dodatkami.
