Przepis i sposób przygotowania na: Sernik ciasteczkowo-kawowy
Kroki postępowania
spód:
do rozdrabniacza wrzucić ciastka korzenne i połamaną mleczną czekoladę, zmiksować na okruchy. Dodać roztopione masło i wymieszać.
Wyłożyć do formy (średnica 23cm) wyścielonej papierem. Wyrównać. Schłodzić.
Masa serowa:
ciasteczka zmielić. Wsypać do miski. Dodać kawę, likier i śmietankę. Wymieszać.
Wsypać cukier, mąkę i wbić jajka.
Przelać do tortownicy (owiniętej od spodu folią aluminiową). Wstawić do piekarnika, wlać wrzątek i piec w kąpieli wodnej: 15 minut w 180 stopniach, 45 minut w 110 stopniach. Wystudzić i schłodzić przez noc w lodówce
Na koniec dodać twaróg, wymieszać