Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Barszcz czerwony z jajkiem i ziemniakami

3.0
(17)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

buraki czerwone 2 szt
sok z buraków 500 ml
bulion 1.5 litra
ziemniaki 3-4 szt
woda letnia 1 litr
koper świeży 1/2 pęczka
śmietana 2 łyżki
mąka 1 łyżeczka
Sól czosnkowa jodowana Prymat 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat 1/4 łyżeczki
jajko ugotowane na twardo 3 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz czerwony z jajkiem i ziemniakami

Kroki postępowania

1
Przygotować wszystkie składniki. Buraczki czerwone obrać ,umyć i pokroić w plastry .
Krok 1 - Barszcz czerwony  z jajkiem i ziemniakami foto
2
Gotować na przygotowanym bulionie warzywnym , dodać liść laurowy, ziele angielskie , ząbek czosnku .Posolić i gotować na wolnym ogniu 10 -15 minut .
Krok 2 - Barszcz czerwony  z jajkiem i ziemniakami foto
3
W osobnym garnku ugotować obrane i pokrojone ziemniaki w kostkę z dodatkiem niewielkiej ilości soli.
Krok 3 - Barszcz czerwony  z jajkiem i ziemniakami foto
4
Gotujące się buraczki wyjąć z zupy i dolać soku z buraków czerwonych,
zagotować chwilę .
Krok 4 - Barszcz czerwony  z jajkiem i ziemniakami foto
5
Zagęścić śmietaną wymieszana z mąką i zagotować .Przyprawić pieprzem ,koperkiem .
Krok 5 - Barszcz czerwony  z jajkiem i ziemniakami foto
6
Ugotować jajka i obrać ze skorupek , pokroić dowolnie .
Krok 6 - Barszcz czerwony  z jajkiem i ziemniakami foto
7
Nałożyć na talerze ugotowane i odcedzone z wody ziemniaki pokrojone w kostkę . Nalać barszczu i ułożyć jajka pokrojone ,udekorować koperkiem .
Krok 7 - Barszcz czerwony  z jajkiem i ziemniakami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Barbara13 21.05.2016 19:10
pyszny taki barszczyk
Iwusia 20.05.2016 23:41
dawno nie jadłam go ... a Twój smakowicie wygląda
w mojej kuchni 20.05.2016 23:23
same pyszności podano
krokus 20.05.2016 21:20
pyszny barszczyk
Motorek 20.05.2016 21:05
smaczny barszczyk
Wafelek2601 20.05.2016 20:48
Bardzo lubię
Ola1young 20.05.2016 19:00
pyszny barszczyk ładnie podany :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak