Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z indykiem i awokado w pieczonej tortilli
Kroki postępowania
1
Z arkuszy foli aluminiowej robimy rożki , zawijamy na nie tortillę , końce spinamy wykałaczkami tworząc stożki.
Tortille umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 180 st , pieczemy 10-15 min do przyrumienienia.
Tortille umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 180 st , pieczemy 10-15 min do przyrumienienia.
2
W między czasie mięso myjemy , kroimy w kostkę.
Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy , smażymy mięso na rumiano doprawiając solą , pieprzem oraz słodką papryką.
Usmażone osuszamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy , smażymy mięso na rumiano doprawiając solą , pieprzem oraz słodką papryką.
Usmażone osuszamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
3
Przygotowujemy sałatkę:Warzywa myjemy ,osuszamy.Awokado obieramy ze skórki ,kroimy wszystkie warzywa w kostkę (pomijając sałatę i rukolę) , szczypiorek siekamy drobno.Sałatkę doprawiamy solą , pieprzem oraz oliwą z oliwek , mieszamy.
4
W upieczone rożki tortilli wkładamy liście sałaty oraz rukoli. Wnętrze wypełniamy indykiem oraz sałatką.
