Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Serowa zupa ogórkowo-porowa

2.0
(4)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

por (biała część) 20 dkg
ogórek świeży 30 dkg
masło do smażenia
marchewki 2 małe sztuki
pietruszka 1 sztuka
seler korzeniowy 50 g
serek topiony kremowy 200 g
bulion drobiowy 3 szklanki
ziemniaki 3 średnie sztuki
pieprz do smaku
przyprawa uniwersalna wg uznania

Przepis i sposób przygotowania na: Serowa zupa ogórkowo-porowa

Kroki postępowania

1
Por oczyścić, drobno pokroić. Ogórka umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach razem ze skórką.
Krok 1 - Serowa zupa ogórkowo-porowa foto
2
Por zeszklić w garnku na rozgrzanym maśle.
Krok 2 - Serowa zupa ogórkowo-porowa foto
3
Marchewki, pietruszkę i seler obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do pora, podsmażyć. Do warzyw dodać odciśniętego z nadmiaru płynu ogórka, podsmażać, aż ogórek zmięknie.
Krok 3 - Serowa zupa ogórkowo-porowa foto
4
Do warzyw w garnku dodać serek topiony. Smażyć, co chwilę mieszając, aż serek się rozpuści.
Krok 4 - Serowa zupa ogórkowo-porowa foto
5
Wlać bulion, zagotować. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w niezbyt dużą kostkę, dodać do zupy. Gotować tak długo, aż ziemniaki zmiękną. Zupę doprawić do smaku pieprzem i przyprawą uniwersalną.
Krok 5 - Serowa zupa ogórkowo-porowa foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IKrakowianka 10.07.2016 18:16
smaczna zupa
Łukasz15 09.07.2016 22:50
ekstra zupka
Ania321 09.07.2016 15:40
pyszna zupka :)
Babeczka35 09.07.2016 14:58
Ta zupa musi być pyszna.
Wacław 09.07.2016 12:21
fajna zupka, na pewno smaczna :-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak