Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaki zapiekane z kiełbasą i serem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na mniejsze kawałki, ugotować do miękkości w osolonej wodzie, odcedzić, odparować.
2
Kiełbasę i boczek pokroić w małą kostkę, zrumienić na oleju.
3
Dodać do nich pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek, zeszklić je. Nadmiar wytopionego z kiełbasy tłuszczu odlać (można go wykorzystać do innej potrawy).
4
Do kiełbasy z cebulą dodać ugotowane ziemniaki i przyprawy, wymieszać.
5
Wszystko przełożyć do naczynia do zapiekania, oprószyć ziołami.
6
Oba sery zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Tarty ser rozłożyć na ziemniakach z dodatkami. Wszystko zapiekać w 220 stopniach przez ok. 30 minut.
