Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z kurczakiem
Kroki postępowania
1
Ciasto: Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z dodatkiem cukru, odłożyć na kilka minut.
2
Obie mąki wymieszać z solą.
3
Do sypkich składników dodać rozczyn drożdżowy.
4
Wymieszać, zagnieść gładkie ciasto. Miskę z ciastem przykryć czystą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
5
Sos: Koncentrat pomidorowy dokładnie wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oregano, olejem i odrobiną soli.
6
Dodatki: Mięso pokroić w małą kostkę. Kawałki mięsa oprószyć solą i przyprawą kebab-gyros, usmażyć na rozgrzanym oleju, lekko przestudzić.
7
Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części, rozłożyć do dwóch foremek.
8
Ciasto posmarować sosem pomidorowym.
9
Szalotki pokroić w plasterki, rozdzielić na poszczególne krążki.
10
Ogórki pokroić w plasterki, ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
11
Na cieście rozłożyć mięso, ogórki i szalotki.
12
Na wierzchu rozsypać tarty ser. Pizzę piec w 200 stopniach przez ok. 15-20 minut. Podawać np. z ketchupem.
