Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka mięsno-ryżowa a'la gołąbki
Kroki postępowania
1
Ryż ugotować na sypko i odstawić do przestygnięcia.
2
Kapustę drobno pokroić, obgotować na półtwardo w osolonej wodzie i wylać na sito - pozostawić do dokładnego odsączenia albo odcisnąć w rękach.
3
Do ryżu i ostygniętej kapusty dodać posiekaną i zrumienioną na smalcu białą cebulę oraz wieprzowe mięso mielone.
4
Dołożyć posiekane listki selera i lubczyku oraz sporo pieprzu, nieco soli lub uniwersalnej przyprawy warzywnej.
5
Składniki dokładnie wymieszać i wyrobić.
6
Na arkuszu grubej alu-folii uformować możliwie zwarty baton, zawinąć szczelnie i zagnieść dokładnie brzegi.
7
Zapiekać 60-80 minut w temp. 200*C.
Podawać z gęstą kwaśną śmietaną i ketchupem.
Podawać z gęstą kwaśną śmietaną i ketchupem.
