Przepis i sposób przygotowania na: Placki zmieniaczane z sosem pieczarkowym
Kroki postępowania
1
Ziemniaki oczyścić i obrać.
2
Rozdrobnić w blenderze wolnostojącym na masę.
3
Cebulę obrać i drobno pokroić. Dodać do masy ziemniaczanej. Następnie dodać mąkę, jajka i przyprawy, wymieszać. Odczekać 15 min, odebrać powstałą wodę.
4
Placki smażyć na oleju z obu stron do momentu zarumienienia.
5
cebulę obrać, rozdrobnić i zarumienić na oddzielnej patelni. Dodać pokrojone pieczarki. Smażyć około 20 minut do odparowania powstałej wody. Następnie wymieszać mleko i śmietanę z mąką i wlać na patelnię. Dodać pokrojony koperek i dusić jeszcze kilka minut do zagotowania sosu. Dodac przyprawy.
