Szynka przekładana galaretką

Żelatynę namoczyć w chłodnym rosole, wymieszać i odstawić na pół godziny do spęcznienia. Rozpuścić w mikrofalówce, doprawić solą czosnkową oraz octem.
Odstawić do ostygnięcia.
Szynkę konserwową w cienkich plasterkach układać w naczyniu zbliżonym wielkością do kształtu plastrów - pomiędzy wędlinę wlewać po 2 łyżki krzepnącej galaretki, ostrożnie nakrywać kolejnymi warstwami, ale nie dociskać. Można co kilka warstw wkładać do lodówki, zby całość szybciej zastygała.

Kiedy powstaną wszystkie warstwy nakryć całość wieczkiem lub folią spożywczą i włożyć do lodówki na kilka godzin, aż galaretka zupełnie stężeje i całość będzie stabilna.

Gotową przekąskę pokroić w dowolne kawałki i podawać np. z sosem tatarskim lub jako dodatek do sałatki jarzynowej polskiej.