Przepis i sposób przygotowania na: Schab z cebulą i marchewką
Kroki postępowania
1
Plastry schabu rozbić tłuczkiem.
2
Mięso kłaść na rozgrzany na patelni olej, oprószyć solą, posypać z obu stron przyprawą do mięs, podsmażyć.
3
Do mięsa dodać pokrojoną w piórka cebulę, zeszklić ją.
4
Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do mięsa, podsmażyć.
5
Warzywa lekko posolić. Wszystko zalać połową szklanki wody. Dusić na małym ogniu pod przykryciem ok. 10 minut. Następnie odparować prawie cały płyn, dodać śmietanę. Podsmażać jeszcze 1-2 minuty. Mięso podawać razem z warzywami.
