Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z jajkiem i sosem pomidorowym
Kroki postępowania
1
Jajko ugotować na twardo, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę, przełożyć do miseczki.
2
Ogórka i szalotkę pokroić w kostkę, dodać do jajka razem z posiekaną natką. Dodać trochę soli, wymieszać.
3
Każdą pierś z kurczaka rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem.
4
Na mięsie rozłożyć przygotowane nadzienie.
5
Zwinąć w roladki, ściśle zawinąć w folię spożywczą, końcówki folii związać, żeby nie odwinęła się podczas gotowania. W garnku zagotować wodę, wrzucić do niej roladki w folii. Gotować pod przykryciem ok. 25 minut.
6
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Cebulę z czosnkiem zeszklić na rozgrzanym maśle.
7
Dodać passatę, zagotować. Gotować na małym ogniu bez przykrycia ok. 3 minuty często mieszając. Gotowe roladki wyjąć z wody, odwinąć z folii, kroić w plastry, podawać z sosem pomidorowym.
