Przepis i sposób przygotowania na: Torcik jagodowo-śmietanowy na zimno
Kroki postępowania
1
Ciasteczka zmielić z dodatkiem stopionego masła na grysik.
Masę wyłożyć na dno średniej tortownicy i ugnieść mocno, aby utworzyć spód.
Wstawić do lodówki.
Masę wyłożyć na dno średniej tortownicy i ugnieść mocno, aby utworzyć spód.
Wstawić do lodówki.
2
Jagody przebrać, opłukać, dokładnie odsączyć i zmiksować z cukrem.
Galaretkę o smaku owoców leśnych rozpuścić w 450 ml gorącej wody i odstawić do ostygnięcia.
Galaretkę o smaku owoców leśnych rozpuścić w 450 ml gorącej wody i odstawić do ostygnięcia.
3
Ubić na sztywno śmietanę.
4
Żelatynę zalać sokiem żurawinowym, wymieszać i pozostawić do spęcznienia, a następnie rozpuścić w mikrofalówce.
5
Zmiksowane jagody wymieszać z rozpuszczoną żelatyną i sokiem z cytryny.
6
Rozdrobnione owoce połączyć bardzo dokładnie z ubitą śmietaną.
7
Masę jagodową wylać na ciasteczkowy spód i rozłożyć równą warstwą.
Wstawić tortownicę do lodówki.
Wstawić tortownicę do lodówki.
8
Na zastygniętej masie jagodowej ułożyć umyte i osączone borówki amerykańskie i zalać gęstniejącą galaretką.
Wstawić całość do lodówki na kilka lub kilkanaście godzin.
Wstawić całość do lodówki na kilka lub kilkanaście godzin.
