Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe roladki z kolorowym nadzieniem
Kroki postępowania
1
Cebulę pokroić w kostkę, przełożyć do miseczki. Dodać do niej posiekaną melisę, odsączoną kukurydzę i drobno pokrojone papryczki. Wszystko wymieszać.
2
Plastry schabu cienko rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem.
3
Każdy kawałek mięsa posmarować musztardą.
4
Na każdym rozłożyć po trochu przygotowanego nadzienia. Zwinąć w roladki.
5
Jajko wbić do miseczki, rozbełtać, wymieszać z mlekiem.
6
Roladki obtaczać w mące, maczać w jajku, a następnie obtaczać w bułce tartej. Roladki w panierce kłaść na rozgrzany na patelni olej. Smażyć na małym ogniu na rumiano z każdej strony.
