Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Boczek pieczony , długo marynowany w ketchupie z pastą chili

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

boczek surowy 1,5 kg bez skóry

Marynata do mięsa

woda 250 ml
ketchup pikantny 500 ml
pasta chili 2 łyżki
suszone pomidory 2 łyżki
sól 2 łyżki
Liść laurowy suszony Prymat 2 pokruszone sztuki
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 1 łyżka

Dodatowo

pasta chili 1 łyżka
Majeranek suszony Prymat

Porada

Domowy , oryginalny w smaku , lekko pikantny boczek pieczony. Nie zastąpiony podczas świąt gdzie domowe wędliny smakują najlepiej i odgrywają ważną rolę. Na co dzień do kromki chleba z musztardą i ogórkiem nie zastąpiony .

Przepis i sposób przygotowania na: Boczek pieczony , długo marynowany w ketchupie z pastą chili

Boczek myjemy , osuszamy na ręczniku papierowym.

Marynata:Składniki marynaty łączymy razem , wkładamy boczek , pozostawiamy w lodówce ,pod przykryciem na 3 doby.
Co 12 godz. przekręcamy boczek na drugą stronę.

Wyjmujemy z marynaty , płuczemy , osuszamy na ręczniku papierowym.

Środek mięsa smarujemy pastą chili.
Zwijamy w roladę , związujemy ścisło nicią.
Obsypujemy obficie suszonym majerankiem.

Boczek zawijamy w folię aluminiową , pieczemy ok. 2 h w piekarniku nagrzanym do 200 st.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

SzczyptaChili 23.08.2016 20:49
Dziękuję bardzo i zgadzam się , nie ma to jak domowy , pieczony boczek do pieczywa :)
Wiesława1 20.08.2016 18:19
Świetne mięsko
bryndzia93 20.08.2016 17:40
Apetyczny boczek :)
Ewelina1991 20.08.2016 10:34
dobre mięsko
Ola1984 20.08.2016 09:23
Bardzo fajna porcja mięska :)
Maridka19 20.08.2016 07:59
Ależ apetycznie się prezentuje :)
Edith85 20.08.2016 06:56
Super mięsko:-)
Iwusia 19.08.2016 22:54
fantastyczne mięsko
Łukasz15 19.08.2016 22:43
Pyszna wędlinka
Franciszek 19.08.2016 22:38
pyszny boczek
IKrakowianka 19.08.2016 22:35
bardzo apetyczny!
norweska20 19.08.2016 22:23
apetyczny ten boczek :)
Madzai 19.08.2016 21:41
Wspaniały :) mniam
Wiktoria29 19.08.2016 21:39
musiał być pyszny
gosia1988 19.08.2016 21:38
Smakowicie wygląda
ania2610 19.08.2016 21:30
bardzo, ale to bardzo apetyczny :)
kd045 19.08.2016 21:27
super przepis !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak