Ziemniaki z maślanką

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonym wrzątku do miękkości. Ziemniaki tłuczemy.

Na rozgrzanym smalcu podsmażamy posiekaną cebulę i pokrojony w drobną kostkę serdelek.

Dodajemy razem z tłuszczem i posiekanym szczypiorkiem do ziemniaków i dokładnie mieszamy.

Podajemy z zimną maślanką.