Przepis i sposób przygotowania na: Keczup z piekła rodem (z cukinii)
2. Następnie gotujemy na niewielkim ogniu do miękkości.
3. Dodajemy cukier, ocet i gotujemy dalej przez 20 minut.
4. Na koniec wsypujemy pozostałe przyprawy, przeciśnięty czosnek oraz koncentrat pomidorowy. Ciągle mieszając gotujemy do momenty aż masa zgęstnieje.
5. Blendujemy całość na papkę i gorącą przekładamy do słoików. Szczelnie zakręcamy.
6. Możemy także poczekać aż keczup ostygnie, dopiero zmiksować, następnie ponownie zagotować lub zimny przełożyć do słoików i pasteryzować przez 10 minut.