Przepis i sposób przygotowania na: Szpinakowe babeczki
Kroki postępowania
1
Szpinak rozmrażamy na sicie, w zależności od zawartości w nim wody .
Następnie przesmażamy go na maśle , dodajemy przeciśnięty czosnek i pieprz.
Studzimy.
Robimy ciasto.
Mąkę przesiewamy do miski , robimy wgłębienie , wkruszamy tam drożdże , posypujemy cukrem i zalewamy odrobiną ciepłego mleka .
Gdy rozczyn podrośnie dodajemy przyprawy , wlewamy mleko i olej. Ciasto dokładnie wyrabiamy , powinno być bardzo elastyczne i odchodzić od ręki. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce.
Następnie przesmażamy go na maśle , dodajemy przeciśnięty czosnek i pieprz.
Studzimy.
Robimy ciasto.
Mąkę przesiewamy do miski , robimy wgłębienie , wkruszamy tam drożdże , posypujemy cukrem i zalewamy odrobiną ciepłego mleka .
Gdy rozczyn podrośnie dodajemy przyprawy , wlewamy mleko i olej. Ciasto dokładnie wyrabiamy , powinno być bardzo elastyczne i odchodzić od ręki. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce.
2
Gdy ciasto wyrośnie , odrywamy kawałeczki , formujemy kulki w środku robimy wgłębienie , tak jak w kluskach śląskich.
Ciasto wkładamy do foremek dokładnie wysmarowanych margaryną i posypanych mąką kukurydzianą. Każde wgłębienie wypełniamy masą szpinakową.
Ciasto wkładamy do foremek dokładnie wysmarowanych margaryną i posypanych mąką kukurydzianą. Każde wgłębienie wypełniamy masą szpinakową.
3
Ja miałam jeszcze ozdobne ciasto solne , więc zrobiłam na wierzch różyczki.
Babeczki pieczemy w 180 C , do zarumienienia. Wychodzi ok. 10 sztuk.
Babeczki pieczemy w 180 C , do zarumienienia. Wychodzi ok. 10 sztuk.
