Szybki makaron ryżowy po Tajsku

Makaron moczymy w zimnej wodzie.

W woku rozgrzewamy oliwę. Dodajemy polędwiczkę pokrojoną na cienkie plastry i fasolkę.

Chwilę podsmażamy. Dodajemy posiekaną szalotkę, marchew pokrojoną w julienne i boczniaki (większe kroimy na mniejsze kawałki).

Dalej smażymy na dużym ogniu, cały czas mieszając.

Następnie dodajemy makaron ryżowy z odrobiną wody (50 ml).

Energicznie mieszamy, dodając sosy-ostrygowy, sojowy i rybny oraz cukier, sok z limonki i posiekany na większe kawałki, szczypiorek.

Na koniec dodajemy uprażone na suchej patelni orzechy.