Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka wielowarzywna w słoikach

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

marchew młoda 260 gram
fasola szparagowa 200 gram
papryka zielona 1,5
papryka biała 1,5
natka pietruszki pęczek
cebula 4 sztuki
ogórek gruntowy 400 gram
czosnek 4 ząbki
sól 1 łyżka
cukier 1 łyżka

Zalewa

woda 4 szklanki
ocet 1 szklanka
cukier 1/2 szklanki
sól 1 łyżka
Liść laurowy suszony Prymat kilka
ziele angielskie kilka

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka wielowarzywna w słoikach

Kroki postępowania

1
Marchewki dokładnie myjemy i kroimy w grubsze plastry. Przekładamy do garnka i zalewamy wodą, gotujemy na półtwardo z dodatkiem soli i cukru (po jednej łyżce).
Odcedzamy i studzimy
Krok 1 - Sałatka wielowarzywna w słoikach  foto
2
Przygotowujemy resztę warzyw: ogórki myjemy i kroimy w plastry, papryki kroimy na większe kawałki, cebulę i czosnek w plastry, a fasolkę każdą przekrawamy na pół.
Krok 2 - Sałatka wielowarzywna w słoikach  foto
3
Na dno słoików układamy warstwę plastrów cebuli, a na cebuli dwie małe gałązki pietruszki i plaster czosnku.
Krok 3 - Sałatka wielowarzywna w słoikach  foto
4
Następnie układamy w słoikach kolejne warstwy warzyw: na cebuli ogórki, potem paprykę białą, marchew, zieloną paprykę i fasolkę.
Każdą warstwę warzyw przekładamy gałązkami natki pietruszki i dwoma plastrami czosnku.
Krok 4 - Sałatka wielowarzywna w słoikach  foto
5
Zalewa: Składniki zalewy zagotowujemy i studzimy. Przestudzoną zlewą zalewamy warzywa w słoikach. Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy ok. 15 minut.
Krok 5 - Sałatka wielowarzywna w słoikach  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ela15 25.08.2016 07:10
smaki i zapachy lata zamknięte w słoiku, super
gosia56 14.08.2016 11:42
na pewno pycha;)
Futka 14.08.2016 11:24
Świetna sałatka :)
Edith85 14.08.2016 09:06
Fajny przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak