Przepis i sposób przygotowania na: Czekoladowe ciasto z malinami i borówkami
Kroki postępowania
1
Do miski wbić całe jajko, dosypać drobny cukier trzcinowy, dodać chłodne pokrojone na mniejsze części masło i zmiksować. Dolać olej i ponownie zmiksować.
2
Do zmiksowanej masy dosypać mąkę krupczatkę, ciemne kakao oraz kawę rozpuszczalną. Za każdym razem miksować na jednolitą masę.
3
Dodać śmietanę oraz ekstrakt waniliowy.
4
Na końcu wsypać proszek do pieczenia.
5
Młodą żółta cukinię zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Potem odcisnąć z nadmiaru soku i dodać do ciasta. Wymieszać łopatką.
6
Czekoladę o smaku brownie pokroić na mniejsze części i dodać do całości, znowu wymieszać.
7
Średnią tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, przelać ciasto. Na wierzchu poukładać maliny i borówki amerykańskie.
8
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 45 minut do tzw. "suchego patyczka".
9
Ciasto wyjąć z formy, studzić na kratce. Na ciepłe ciasto zetrzeć białą czekoladę. Ostudzone ciasto przyozdobić owocami i świeżą miętą.
10
Smacznego !
