Przepis i sposób przygotowania na: gołąbki bez zawijania z cukinią
Kroki postępowania
1
Kapustę i cukinię szatkujemy na drobno. Zasypujemy odrobiną soli. Odstawiamy na 20 minut po czym odciskamy z nadmiaru wody.
2
Cebulę kroimy w kostkę. Podsmażamy na rozgrzanym oleju. Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
3
Do kapusty i cukinii dodajemy surowe mięso mielone, ryż, jajka, cebulę, a także bułkę tartą. Wszystko razem łączymy ze sobą, najlepiej za pomocą dłoni. Doprawiamy do smaku.
4
Formujemy podłużne klopsiki jak przy standardowych gołąbkach. Obtaczamy w bułce tartej i podsmażamy na oleju ze wszystkich stron. Następnie układamy w naczyniu żaroodpornym.
5
Gołąbki w naczyniu żaroodpornym zalewamy ulubionym sosem pomidorowym. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 40 minut. Podczas pieczenia warto min. raz dolać połowę szklanki wody do sosu.
