Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety schabowe w marynacie octu winnego
Kroki postępowania
Schab pokroić na plastry z kością
Ułożyć w naczyniu płaskim. Marchew i cebulę pokroić w plasterki. Warzywami poprzekładać kotlety , zalać octem winnym, pozostawić na 12 godz
Usmażone kotlety wyjąć z patelni. Na pozostały na patelni tłuszcz wlać marynatę i bulion ze śliwkami, gotować. Połączyć ze śmietaną, podgrzać razem. Ciepłe kotlety ułożyć na półmiski, obłożyć śliwkami i polać sosem.