Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

2.0
(7)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

filet z kurczaka 1 sztuka
ogórek 1 sztuka
pomidor 1 sztuka
cebula 1 sztuka
czosnek 2 ząbki
ananas w puszce 3 łyżki
kukurydza minikolby Smak 7 sztuk
bulion drobiowy 3/4 szklanki
mąka ryżowa 1 łyżka
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
sos sojowy 1 łyżka
sos ostrygowy 1 łyżka
ocet 1 łyżka
cukier trzcinowy 1 łyżka
imbir 1 centymetr
olej kokosowy 3 łyżki
kiełki sojowe 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Kroki postępowania

1
Filet kurczaka kroimy na mniejsze kawałki.
Pomidor i ogórka kroimy w dużą kostkę, cebulę w pióra, a czosnek i imbir w plasterki. Kiełki soi oraz ananasa osączam z zalewy
Krok 1 - Kurczak w sosie słodko-kwaśnym foto
2
Cebulę,czosnek i starty imbir podsmażamy na oleju kokosowym, po chwili dodajemy kurczaka i smażymy,aż się zrobi biały.
Krok 2 - Kurczak w sosie słodko-kwaśnym foto
3
Następnie dodajemy pomidory, ogórka, ananasa pokrojonego w kostkę, kolby kukurydzy marynowanej oraz koncentrat pomidorowy i smażymy przez chwilę.
W dalszej kolejności dodajemy sos sojowy, ostrygowy,ocet i cukier trzcinowy, mieszamy.
Krok 3 - Kurczak w sosie słodko-kwaśnym foto
4
Mąkę ryżową lub z tapioki rozrabiamy w bulionie i zalewamy nim warzywa i kurczaka, aby zagęścić sos.
(Jeśli sosu jest za mało, przed wlaniem bulionu z mąką z tapioki, opcjonalnie można dolać na patelnię lub wok 3/4 szklanki wody)
Krok 4 - Kurczak w sosie słodko-kwaśnym foto
5
Jeśli danie ma być ostrzejsze dodajemy paprykę chilli do smaku.

Całość smażymy jeszcze przez chwilę, aby wszystkie składniki dokładnie wymieszały siw sosie i przeszły smakiem.
Podajemy z ryżem lub np. kaszą bulgur.
Krok 5 - Kurczak w sosie słodko-kwaśnym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wiktoria29 22.09.2016 21:29
dziękuję...
Wiktoria29 22.09.2016 21:28
dziękuję...
berys18 22.09.2016 12:21
pyszne danie
Wiktoria29 21.09.2016 15:58
dziękuję....
Wiktoria29 21.09.2016 15:57
dziękuję....
Wiktoria29 21.09.2016 15:57
dziękuję....
Wiktoria29 21.09.2016 15:57
dziękuję....
Ewa Wojtaszko 21.09.2016 13:52
i to jest to co lubię :)
gosia56 21.09.2016 09:04
pyszne danie
Babeczka35 21.09.2016 07:03
Bardzo smaczne danie.
pestka 21.09.2016 00:22
bardzo smaczny obiad
MałaMi89 20.09.2016 23:22
Lubię takie dania :)
Iwusia 20.09.2016 22:55
to moje smaki :)
IKrakowianka 20.09.2016 21:53
idealne danie
MonikaW 20.09.2016 21:46
trafia do mojej księgi
ada.la 20.09.2016 21:31
pyszny obiadek
Edith85 20.09.2016 21:17
Super wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak