Name: Ziemniaki faszerowane z sosem czosnkowo-koperkowym
Total time: 15 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: ziemniaki 3 szt; cebula 1 szt; majonez 3 łyżki; pierś z kurczaka 150 g; papryczka chili 1 szt; Pieprz czarny mielony Prymat; ząbki czosnku 2 szt; mięso mielone 150 g; ząbek czosnku 1 szt; ser żółty 100 g; jogurt bałkański 3 łyżki; koper świeży 2 łyżki; Kukurydza z Puszki 2 łyżki; ketchup pikantny 1 łyżka; oliwa z suszonych pomidorów 1 łyżka; pomidory suszone Smak 3 szt; Bazylia suszona Prymat; Przyprawa do zup i potraw Kucharek 1 łyżki; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Ziemniaki faszerowane z sosem czosnkowo-koperkowym

Czas: 15 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Ziemniaki faszerowane z sosem czosnkowo-koperkowym

ziemniaki	3 szt
mięso mielone	150 g
pierś z kurczaka	150 g
Kukurydza z Puszki	2 łyżki
cebula	1 szt
papryczka chili	1/2 szt
ząbek czosnku	1 szt
pomidory suszone Smak	3 szt
oliwa z suszonych pomidorów	1 łyżka
ser żółty	100 g
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
Bazylia suszona Prymat

Na sos

majonez	3 łyżki
ketchup pikantny	1 łyżka
jogurt bałkański	3 łyżki
ząbki czosnku	2 szt
Przyprawa do zup i potraw Kucharek	1/2 łyżki
Pieprz czarny mielony Prymat
koper świeży	2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaki faszerowane z sosem czosnkowo-koperkowym

Kroki postępowania

Ziemniaki wyszorować szczoteczką, osuszyć i przeciąć w poprzek. Ułożyć na blasze i piec 15 min w 170 st.

Krok 1 - Ziemniaki faszerowane z sosem czosnkowo-koperkowym foto

Papryczkę chili, pomidory, czosnek i cebulę bardzo drobno posiekać i dodać do surowego mięsą, okładnie wymieszać.

Krok 2 - Ziemniaki faszerowane z sosem czosnkowo-koperkowym foto

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i razem z mielonym podsmażyć na oliwie.
Doprawić i smażyć aż mięso będzie miękkie. Odstawić do ostygnięcia.

Krok 3 - Ziemniaki faszerowane z sosem czosnkowo-koperkowym foto

Ziemniaki wyciągnąć z piekarnika i odstawić do ostygnięcia. W zimnych wydrążyć miejsce na farsz, zostawiając ok 1 cm miąższu ziemniaka.

Krok 4 - Ziemniaki faszerowane z sosem czosnkowo-koperkowym foto

Farsz wymieszać z połową sera żółtego i napełnić nimi ziemniaki. Resztą sera pokryć wierzch ziemniaków. Piec 20 min w 170 st.

Sos: czosnek obrać przecisnąć przez praskę, wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać aż uzyskamy jednolitą konsystencję. Ziemniaki podawać na gorąco wraz sosem. Smacznego!